Lenticchia laird

Lenticchia laird

origine: Canada

Le lenticchie laird sono un alimento molto digeribile e ha innumerevoli proprietà benefiche per il nostro organismo. Sono ricche di carboidrati,sali minerali come potassio, magnesio, fosforo, vitamina B, C e fibre. Esse sono anche fonte vegetale di proteine a basso indice glicemico e sono molto povere di grassi.
Non contengono colesterolo e a renderle un alimento speciale è la cospicua presenza di isoflavoni, potenti antiossidanti.Il consumo nella dieta, di questa tipologia di lenticchia, apporta proprietà benefiche per la nostra salute in generale, dal sistema cardiovascolare, al cervello,fino all’ intestino. Le lenticchie verdi laird contengono proprietà lassative, antiossidanti, equilibranti, antianemiche e sono indicate per la regolarizzazione del transito intestinale e favorire la digestione
il loro consumo contribuisce alla riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue e prevenire malattie cardiovascolari
Modalità d’utilizzo: Le lenticchie verdi Laird sono indicate per per zuppe, minestroni, risotti, come contorno o per la preparazione di burger o secondi piatti.
Le lenticchie verdi Laird non necessitano di ammollo, devono essere messe in acqua fredda e portate ad ebollizione per circa 20 minuti.

Analisi per 100 g di prodotto