Grano saraceno
Proprietà principali | Grano saraceno | U.d.m |
Calorie | 343 | kcal |
Calorie | 1435 | kj |
Grassi | 3.4 | g |
Carboidrati | 71.5 | g |
Proteine | 13.25 | g |
Fibre | 10 | g |
Acqua | 9.75 | g |
Ceneri | 2.1 | g |
Minerali | ||
Calcio | 18 | mg |
Sodio | 1 | mg |
Fosforo | 347 | mg |
Potassio | 460 | mg |
Ferro | 2.2 | mg |
Magnesio | 231 | mg |
Zinco | 2.4 | mg |
Rame | 1.1 | mg |
Manganese | 1.3 | mg |
Selenio | 8.3 | mcg |
Vitamine | ||
Tiamina (Vit. B1) | 0.101 | mg |
Riboflavina (Vit. B2) | 0.425 | mg |
Niacina (Vit. B3) | 7.02 | mg |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | 1.233 | mg |
Piridossina (Vit. B6) | 0.21 | mg |
Folato alimentare | 30 | mcg |
Folato, DFE | 30 | mcg_DFE |
Folati, totali | 30 | mcg |
Acidi grassi, monoinsaturi | 1.04 | g |
Acidi grassi, polinsaturi | 1.039 | g |
Acidi grassi, saturi | 0.741 | g |
Amminoacidi | ||
Acido aspartico | 1.133 | g |
Acido glutammico | 2.046 | g |
Alanina | 0.748 | g |
Arginina | 0.982 | g |
Cisteina | 0.229 | g |
Fenilalanina | 0.52 | g |
Glicina | 1.031 | g |
Isoleucina | 0.498 | g |
Istidina | 0.309 | g |
Leucina | 0.832 | g |
Lisina | 0.672 | g |
Metionina | 0.172 | g |
Prolina | 0.507 | g |
Serina | 0.685 | g |
Tirosina | 0.241 | g |
Treonina | 0.506 | g |
Triptofano | 0.192 | g |
Valina | 0.678 | g |
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