Grano duro perlato
Proprietà | Grano duro | U.d.m |
Calorie | 342 | kcal |
Calorie | 1431 | kj |
Grassi | 1.71 | g |
Carboidrati | 75.9 | g |
Proteine | 11.31 | g |
Fibre | 12.2 | g |
Zuccheri | 0.41 | g |
Acqua | 9.57 | g |
Ceneri | 1.52 | g |
Minerali | ||
Calcio | 32 | mg |
Sodio | 2 | mg |
Fosforo | 355 | mg |
Potassio | 432 | mg |
Ferro | 4.56 | mg |
Magnesio | 93 | mg |
Zinco | 3.33 | mg |
Rame | 0.363 | mg |
Manganese | 3.821 | mg |
Vitamine | ||
Vitamina A, IU | 9 | IU |
Tiamina (Vit. B1) | 0.387 | mg |
Riboflavina (Vit. B2) | 0.108 | mg |
Niacina (Vit. B3) | 4.381 | mg |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.954 | mg |
Piridossina (Vit. B6) | 0.368 | mg |
Folato alimentare | 38 | mcg |
Folato, DFE | 38 | mcg_DFE |
Folati, totali | 38 | mcg |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 1.01 | mg |
Fillochinone (Vit. K) | 1.9 | mcg |
Carotene, beta | 5 | mcg |
Luteina + zeaxantina | 220 | mcg |
Grassi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | 0.203 | g |
Acidi grassi, polinsaturi | 0.75 | g |
Acidi grassi, saturi | 0.277 | g |
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