Fagioli neri

Fagioli Neri

Questo legume possiede notevoli proprietà antiossidanti e il suo inserimento nella dieta può apportare una riduzione di tossine nocive al nostro organismo. Inoltre, come tutti i tipi di fagioli, anche quelli neri, sono molto ricche di ferro e vitamina B. Si differenziano dai fagioli classici bianchi, per la minore presenza di grassi ed una presenza di fibre maggiore.